Fragen und Antworten zur Pächtersuche
Wie groß sind die zu verpachtenden Räumlichkeiten und wie sind sie ausgestattet?
Die Innenräume verteilen sich auf vier gemütliche, aneinandergrenzende Teilräume mit Sitzplätzen für 45-50 Gäste. Alle Räume befinden sich in einem alten Fachwerk-Gebäude. Ein Kachelofen und mit bunten Kacheln verzierte Wände verleihen dem größten der Gasträume eine besondere Atmosphäre. Ein weiter Gastraum wird durch einen offenen Kamin geziert.
Die zu den Gasträumen gehörende Küche wird derzeit neu mit einer Gastronomie-Ausstattung eingerichtet. Ein schnell entschlossener Pächter hätte noch die Möglichkeit, die Küche nach eigenem Wunsch mit zu gestalten.
An wärmeren Tagen kann zusätzlich ein gepflasterter Außenbereich in einem gepflegten, parkähnlichen Garten genutzt werden, der über den zentralen Gastraum unmittelbar erreichbar ist. Hier können 45 weitere Sitzplätze geschaffen werden.
Da ein Teil dieses Außenbereiches überdacht ist, wäre dieser im Sommer witterungsunabhängig nutzbar.
Die Räumlichkeiten verfügen über ausreichend sanitäre Anlagen, die sich in einem gepflegten Zustand befinden.
Der Neubau, der direkt an die Gastronomie-Räume angrenzt, beherbergt neben einem großen Veranstaltungssaal (für bis zu 140 Gäste) noch mehrere Büroräume. Zudem steht im alten Gebäudeteil mit der Bibliothek (für bis zu 40 Gäste) ein weiterer großer und ansprechender Raum zur Verfügung.
Als Nutzungskonzept für diese Räume ist angedacht, dass sie durch die Genossenschaft „Dorfmitte Holzen“ für Kurse und Seminare, aber auch an Vereine sowie für private Veranstaltungen vermietet werden. Außerdem organisiert die Genossenschaft regelmäßig Events in den Räumlichkeiten – aktuell beispielsweise ein Impro-Theater. Für den Pächter der Gastronomie bietet das die Möglichkeit, über die Bewirtung sowie das Catering für diese Veranstaltungen ein weiteres Standbein zu etablieren.
Welches Potenzial hat eine Gastronomie in Holzen?
Holzen ist ein malerisches, sehr lebendiges Fachwerkdorf und auch bekannt als das Storchendorf. Das nur wenige Meter neben der Dorfmitte Holzen gelegene Storchengehege zieht regelmäßig Besucher an.
Holzen hat seit vielen Jahren mit dem „Hirschen“ eine sehr gut frequentierte Gastronomie. In den zu verpachtenden Räumlichkeiten in der „Dorfmitte Holzen“ wurde in der Vergangenheit ebenfalls erfolgreich ein Café betrieben, das aus gesundheitlichen Gründen leider aufgegeben werden musste.
Das Gebäude der „Dorfmitte Holzen“ wurde von einer aus dem Dorf gegründeten Genossenschaft erworben, die über 200 Mitglieder zählt. Die Mitglieder eint die Idee, in Holzen einen neuen kulinarisch und kulturell lebendigen Mittelpunkt zu schaffen. Durch diese persönliche Verbundenheit wäre auch aus dem Dorf und dem Umland ein hoher Zuspruch für eine Gastronomie in der Dorfmitte zu erwarten.
Welche Erwartungen hat die Genossenschaft „Dorfmitte Holzen“ an einen Pächter? Ist eine kulinarische Richtung gewünscht?
Mit der Gastronomie soll in der Dorfmitte ein lebendiges Dorfzentrum entstehen, das auch ein Treffpunkt für die Dorfbewohner sowie dem Umland ist. Deshalb wünscht sich die Genossenschaft einen Pächter, der mit einer bodenständigen Küche zu ungezwungenem Beisammensein einlädt. Denkbar wäre eine europäische Küche, aber auch ein Café mit Abendkarte. Voraussetzung wäre, dass die Gastronomie auch abends geöffnet hat, um während der Woche zum Anlaufpunkt nach Feierabend zu werden.
Wie hoch ist die Pacht?
Hinsichtlich der Höhe der Pacht ist die Dorfmitte Holzen verhandlungsbereit, wenn die oben genannten Voraussetzungen gegeben sind.
Wo muss ich mich melden wenn ich mehr erfahren möchte über die Verpachtung
Schreiben Sie einfach eine Mail an die und vereinbaren Sie eine Besichtigungstermin im wunderschönen Anwesen. Wir freuen uns auf Sie!
Bilder: Knut Burmeister